Forte de ses expériences dans les plus belles cuisines de France et d’Outre-Manche, la cheffe se lance un nouveau défi en ouvrant son tout premier restaurant dans le très cosmopolite quartier du 10ème arrondissement de Paris. Une nouvelle adresse où les mots d’ordre sont : joie et convivialité.
Pourquoi Pouliche ? La minute culture
Pouliche est situé rue d’Enghien où historiquement se trouvaient les petites écuries royales. C’est aussi, le doux surnom donné par le chef Bernard Leprince à Amandine Chaignot lors du Bocuse d’Or en 2001 !
Le restaurant-terrasse
d'Amandine Chaignot
Inspirée par ses expériences, voyages et rencontres, Amandine Chaignot propose une carte courte, ludique et raisonnée qui se veut à l’écoute des saisons. Pouliche c'est une cuisine fraîche à base de produits de qualité, sourcés auprès d'artisans engagés, respectueux des sols et des hommes.
Le local avant tout, évidemment !
Chaleur, Bonheur, Cuisine au beurre
Une cuisine joyeuse qui fait du bien
Le pique-nique
"en liberté" d'Amandine
La cheffe propose de magnifiques paniers gourmands "et D'wich Pouliche pour un pique-nique champêtre les pieds dans l'herbe, à la maison ou au travail à prix doux.
En Click and Collect du lundi au dimanche midi 🍃
Les rendez-vous Pouliche
MERCREDI VEGGIE
Tous les mercredis, le restaurant propose une carte 100% végétarienne. Qui dit végétarien dit aussi assiettes gourmandes où l’on redécouvre les vrais goûts des produits.
DIMANCHE MIDI DES FAMILLES
Tous les dimanches midis et jours fériés, Pouliche propose le rendez-vous des familles. Comme à la maison, les bons plats de partage arrivent sur les tables pour les grands comme pour les petits. Vous aussi, vous le sentez déjà le poulet braisé ?
